2011年04月12日

「手作り味噌造り会」開催しました

9日(土)「手作り味噌造り会」開催しました。
前日は雨が降ったので心配していましたが、朝から良い天気に恵まれ、和やかに楽しく作りましたよ(^^)

まずは、本堂で住職様のお話を聞きました。
tem.jpg
精進料理とは、いただきます、ごちそうさま、手を合わせる意味など大変興味深く、皆さん真剣に聞いていらっしゃいました。
それから「お米とお味噌の切っても切れない関係」と題しまして九州農政局 長崎農政事務所の崎辺様より15分ほどお話をしていただきました。

お味噌の素晴らしさを改めて知ると、俄然味噌造りもやる気が沸いてきますよね。
西海町の川添酢造様の説明を聞きながらさぁ〜味噌造り開始です。
tem2.jpg
最初は和やかに話をしながら混ぜていましたが、
tem4.jpg
全体を混ぜ合わせる段階になってくると、何だか皆さん口数も少なくなり、力仕事で真剣です\(◎o◎)/!
tem3.jpg

その後皆さんと一緒に、お味噌汁に玄米ごはん、母や薬草会のお友達、私が作ってきたおかずを皆さんにお出しして、賑やかなお昼ご班をいただきました。
tem5.jpg

いとこのEちゃんには受付をやってもらったりして、皆さんのサポートで本当に良い会になりました。
おやつに出した「桜かるかん」
tem6.jpg
しだれの八重桜で砂糖漬けを作ると何だか色濃くできて良かったです(^^)

参加して下さった皆さん、お疲れ様でした。
posted by おはじき at 15:41| Comment(0) | TrackBack(0) | 田中米穀店での出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]


この記事へのトラックバック

広告


この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。

以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。

・記事の投稿、編集をおこなう
・マイブログの【設定】 > 【広告設定】 より、「60日間更新が無い場合」 の 「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。


×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。